Le restaurant "Can Badó" allie tradition avec le produit.

BOUCHÉES À GRIGNOTER

  • Beignets d'aubergine avec chutney de pêche et pomme
  • Croquettes de fromage avec compote de tomate
  • Croquettes de poulet
  • Beignets de morue
  • Pommes de terre à la sauce épicée
  • Anchois de l'Escala

ENTRÉES ET SALADES

  • Salade de jambon de canard, des copeaux de foie et vinaigrette de fruits secs
  • Salade de tomates au parmesan crémeuse et huile de basilic
  • Terrine de foie faite pour nous
  • Pâtes fraiches à la crème de truffe et oeuf poché
  • Moules à la vapeur
  • Poulpe avec de la purée et le poivre rouge
  • Escargots avec araignée de mer ou escargots sautés avec du bacon, jambon ibérique et "all i oli"
  • Notre cannelloni de canard avec champignons et truffes
  • Salmorejo (crème avec de la tomate typique de l'Andalousie)

 POISSONS

  • Calmars sautés avec des chanterelles et jambon ibérique
  • Filet de morue avec pancetta ibérique et parmentière

 VIANDES

  • Bifteck D.O Girona avec des frites maison
  • Épaule d'agneau au vin blanc et au romarin

RIZ

  • Riz de araignée de mer
  • Riz de homard européen (min 2 pax)
  • Riz avec étrille et cèpe de Bordeaux
  • Riz avec artichauts, seiche et bolets
  • Riz crémeux aux seiches, pétoncles et champignons
  • Risotto aux légumes, fromage (Torta del Casar) et truffes
  • Riz de calmars et d'écrevisses
  • Paella

 

SUGGESTIONS

  • Tartare du saumon avec du fromage "Tou dels Til.lers"
  • Sashimi de thon avec crème glacée shiitake, le soja et le gingembre
  • Terrine de veau avec sauce au vin rouge
  • "Pepito" (boeuf sandwich avec foie et sauce à la moutarde)
  • Turbot style pêcheur

 

DESSERTS

  • Sorbet au citron avec Marc de cava
  • Coulant au chocolat noir avec glace à l'orange
  • Cheesecake avec de la crème glacée des fruits rouges
  • Mousse de yaourt avec salade de fruits et soupe "Maria Luisa"
  • Cremeux de chocolat blanc avec fruits et sorbet gin-citron   

      

M E N Ú DU JOUR

  • Du lundi au vendredi midi 
  • 14,80 € TVA inclus
  • Pain, vin et eau compris 
telephone reservations Telephone reservations
0034 972 50 50 11
Réservations online Réservations online
canbadofigueres@gmail.com
google map Où sommes-nous
google map
Can Badó menu Menu Midi 14,80€
Menu groupes: contacter

REMARQUE ! Ce site utilise des cookies et autres technologies similaires.

Si vous ne changez pas les paramètres de votre navigateur, vous êtes d'accord. En savoir plus

J'ai compris