Carta de mercado donde se combina tradición con producto.

COSITAS PARA PICAR

  • Buñuelos de berenjena con chutney de manzana y pera
  • Croquetas de queso con mermelada de tomate
  • Croquetas de pollo
  • Buñuelos de bacalao
  • Patatas bravas 
  • Anchoas de la Escala y pan con tomate

ENTRANTES Y ENSALADAS

  • Ensalada con jamón de pato, virutas de foie y vinagreta de frutos secos
  • Xatonada (ensalada catalana con bacalao, anchoas y salsa romesco)
  • Pasta fresca con crema de trufa y huevo poché
  • Terrina de foie hecha por nosotros
  • Pulpo con cremoso y pimentón
  • Caracoles de tierra con centollo ó salteados con panceta y jamón ibérico
  • Callos con garbanzos
  • Nuestros canelones de pato con boletus y trufa

CARNES

  • Entrecot de ternera D.O Girona con patatas fritas caseras
  • Paletilla de cordero al vino blanco y romero

PESCADOS

  • Calamares salteados con rebozuelos y jamón ibérico
  • Lomo de bacalao confitado con "trinxat" de calabaza i jugo de asado

 ARROCES

  • Arroz caldoso de “cabra de mar”
  • Arroz caldoso de bogavante (mín 2 pax)
  • Arroz caldoso de nécoras y boletus
  • Arroz caldoso de langosta y sepia
  • Arroz seco de alcachofas, sepia y boletus
  • Arroz seco de calamares y cigalitas
  • Arroz cremoso de sepia, boletus y vieira
  • Risotto de verduras, Torta del Casar y trufa
  • Nuestra paella

POSTRES

  • Mini tarta Tatin con helado de vainilla de Madagascar
  • Sorbete de limón con Marc de cava
  • Coulant de chocolate negro con helado de naranja sanguina
  • Tarta de queso con helado de frutos rojos
  • Espuma de yogurt natural con macedonia de frutas y sopa de María Luisa
  • Cremoso de chocolate blanco y laurel con frutas y sorbete de gin-lemon
 

M E N Ú

  • De Lunes a Viernes mediodía
  • 13,50 € IVA incluido
  • Pan, Vino y Aguas incluidos, no se incluyen refrescos ni cafés

 

MENÚS PARA GRUPOS

  • Hacemos menús para grupos mínim 10 pax
  • Contacta con nosotros

 

SUGERENCIAS

  • Tataky de atún con shiitake marinado con soja y jengibre
  • Tartar de salmón con queso Tou dels Til.lers
  • Mejillones de roca al vapor
  • Pepito de ternera con foie a la plancha y salsa de mostaza
  • Caldereta de langosta
  • Terrina de carrillera de ternera con salsa de vino tinto D.O Empordà
  • Arroz negro caldoso con cigalitas y choco (mín 2 pax)
  • Arroz caldoso de conejo con trompetas de la muerte y judías de desgranar
Reservas por teléfono Reservas por teléfono
0034 972 50 50 11
Reservas online Reservas online
canbadofigueres@gmail.com
mapa google Dónde estamos
mapa google
Can Badó menu Menú mediodía 13,50€
Menú para grupos: contacta

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto